Vino blanco Romano “Paladio”

Producción enológica reconstruida a partir del tratado “Opus agriculturae” de palladius (s. IV d.C.), conocido comúnmente como “falso vino de rosas”. producción documentada e textos gastronómicos y gadtronómicos que se encuadra dentro de los denominados “vinos ficticia”. elaborado con fermentación de miel, especias y citrus medica.